Natuurjournaal 5 augustus 2021

De hop slingert zich in heel Nederland om struiken, bomen en tuinhekken heen. De plant is al honderden jaren populair: hij wordt namelijk gebruikt bij de bereiding van bier! Om precies te zijn: de vruchten van de hop bevatten kliertjes die de bittere stof afscheiden die bij het brouwen van bier gebruikt wordt. Voordat de vruchten gevormd worden, moet de hop eerst bloeien. Dat doet hij nu, in de vorm van pluimpjes aan een stengel. Uit de vrouwelijke bloemen groeit de 'hopbel', die later nodig is om bier te maken.

Vanuit het noorden vliegt de grote jager nu langzaam naar het zuiden. Deze typische zeevogels zijn te zien vanaf de kust boven de zee. Ze broeden niet in Nederland, maar geven de voorkeur aan de kustlijn van Noorwegen, het Verenigd Koninkrijk en IJsland. In de winter zwerven ze tot aan de kust van Afrika. Met name met een stevige westenwind vliegen deze jagers dicht langs de Nederlandse kust. De meeste grote jagers vliegen in september voorbij.

Tekst: Marjolein Mooij en Hidde Hofhuis, NatureToday.nl
Foto's: Jan van der Straaten, Saxifraga; Bart Vastenhouw, Saxifraga